立秋到，但是“上蒸下煮”的日子并未结束。贴秋膘显然没啥胃口，那就咬秋吧，民间有立秋吃瓜的习俗，称为“咬秋”。营养专家认为，瓜类有清热、利湿、消暑的作用，立秋前后，适当吃些瓜很好。
为您推荐三种瓜，探亲访友不用送“秋波”了，大大方方拎着秋瓜去。
清蒸丝瓜清香通便
国家高级中餐烹饪师、二级公共营养师：丝瓜可以从春末吃到初秋，不管是炒着吃或做汤后，丝瓜的清香味也很足，而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。我喜欢吃清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。如果喜欢辣味，可以最后放蒜末。另外，丝瓜尖(也就是丝瓜藤上的嫩尖)凉拌或者蒜蓉炒很好吃，清甜爽口，对肺和皮肤都很好。
木瓜煨汤祛燥润肠
医院营养医师：我喜欢吃木瓜，除了当水果，一到秋天， 我就用它煲汤喝，可谓是百搭食材。我喜欢喝木瓜排骨汤，准备一到两斤排骨，加一斤左右的木瓜(去皮去籽，切成小块)，将排骨第一次煮开的血沫水倒掉，然后 将木瓜、排骨和少许南杏仁放入煨罐中，煮沸之后用小火炖，出锅前加少许盐。炖好的汤很清爽，家里人都喜欢喝。木瓜炖汤味道清爽，还可以补水祛燥。另外，木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。孕妇产后，炖点木瓜鱼汤喝，有催奶、补益身体的作用。
立秋节气后，夏季的暑湿还未完全散去，加上秋燥逼人，这个时候要注意养生保健，滋阴润肺、祛暑湿是立秋后的养生“重头戏”，那该如何滋阴润肺祛暑湿呢?不妨多喝点养生汤，那么立秋后适合煲什么汤呢?以下9款养生汤是适合立秋后食用的佳品，一起来看看吧。
山药枸杞鲫鱼汤
材料：活鲫鱼1条，枸杞20粒，淮山药250克。盐适量，葱姜适量，白酒5毫升，胡椒粉适量。
做法：鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄，砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。
功效：润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。
