
诗词大会、朗读者、玄幻武侠剧等影片劈面而来,也在社会上刮起了“仿古典风”的热潮。然而死记硬背古诗、穿古装并不是古典,真正“古典”范儿是经典、是一种精神、一种审美、一种生活、是一种稳定的情趣与文化涵养。要培养古典范得从生活一点一滴来培养,包括饮食, 按自然的节律生活,吃应时的食物、什么季节做什么事。这样,你自然就慢下来了 ,古典范儿也就在饮食上慢慢显现出来了
说了这么多大家不禁会问:不就是要“内外兼修”嘛,这当然是对的,修身的同时也得培养自己在生活上的情趣,比如红楼梦中的贾母就颇有古典高雅情趣,会吃也会玩,而且时时花样翻新 ,吃的美食既注意营养又注重味道与造型,这个糕点配什么粥、什么时候喝什么茶,样样都有讲究。
今天大家也随小编来学学:如何“吃”的有古典范儿
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小编第一个想推荐的就是“绿豆糕”,“绿豆糕”大家都不陌生,这可是夏季必备甜点啊!那怎么把他吃的有情趣、有古典范儿呢?

绿豆糕+ 绿茶
食界有种搭配说法:甜配绿,酸配红,咸的配乌龙。这主要是从茶性与口味的协调性来讲的,绿豆糕搭配绿茶有清热解毒、 去火生津功效,还可以对人体亚健康平衡起到积极作用。 当然如果喜欢绿豆糕配红茶也是可以的
产品推荐:
▲香楠绿豆糕点去皮绿豆制外皮,内陷富含香甜豆沙馅,而且是独立小包装卫生又不宜碎,当下午茶的香浓甜点最合适
▲ 用一个简单大方的盘子装绿豆糕可谓是一个有“闲情”、赏心悦目的事,绿豆糕为青绿色,配同色系的绿色以及冷色系的天蓝色都协调,而且还能给人清凉之感
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第二个给大家推荐“板栗糕”,板栗糕可是北京传统特色糕类小吃,非常适合秋冬食用, 而且板栗糕具有益气补脾,健胃厚肠功能,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应。小编觉得板栗和桂花茶搭配起来味道不错,有兴趣的朋友可以试试
▲ 维格饼家板栗糕选用上等栗子熬煮而成,外层搭配裹着淡淡可可粉的外皮,口味清新不甜腻,栗子馅料里还加入了糯糯的白凤豆泥,看着就觉得细腻可口,这款板栗糕也是单个小包装哦
▲ “三杯两盏桂花淡酒”配上板栗糕,可以一口吃掉整个秋天!桂花酒滋味融合含蓄 , 酒水颜色澄清透明,以板栗糕解酒, 从头到尾都弥漫着甜丝丝的桂花香味儿,真是美好。
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第三个给大家推荐“手工空心面”!别以为只有吃一些精巧的小点心才会显得优雅、古朴,其实吃面也是可以是精巧的。要想把“面”吃的有情趣那就得注重面条的粗细、原料、以及配料。再好的厨师如果没有一个好的食材,也难以做出美味的面条啊
▲ 手工空心面都是 纯手工拉伸成的,内有银丝般细孔,而且因为面条经过发酵,所以易于肠胃消化,而且 面没有那么硬,好煮,而且口感绵软,入口即化,没有烂面那种怪味道。另外,纯手工面加工时放了盐的,所以亲们煮的时候就不要放盐了。
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最后一个给大家推荐茯苓糕,茯苓自古就是养生必备的食材,古人长把茯苓制成点心、汤水等食用,在 《红楼梦》第六十回就看到了一道美食——茯苓霜 。 其实,茯苓霜就是碾碎的白茯苓的粉末 ,而且常食茯苓有利于祛湿、滋养肌肤、 健脾的功能 。 的确,茯苓能使皮肤更白皙更细腻。宋朝大文学家苏东坡就说长吃茯苓可以面若处子,意思是说经常吃茯苓可以让容颜像妙龄女孩的皮肤一样白皙、光滑
▲ 作为慈禧太后美容的补品——茯苓,茯苓糕与茯苓饼配方类似,做法有区别,采用陶瓷磨超微粉,粉质细腻、易吸收,而且不添加白砂糖,只使用麦芽糖浆。