逢年过节，茶余饭后，似乎都离不开一种“干货”——坚果。但当减脂期遇上高热量的坚果，想吃不敢吃，怕锻炼白费力。吃对了，好身材皆大欢喜；吃不对，减重运动全白费。不知道该怎么办，是不是很心碎？其实，只要掌握了坚果的正确食用方法，就能减脂又瘦身。
究竟这些小小的果子里藏着什么样的秘密？为什么坚果含有超高热量？减脂期却必吃不可呢？究竟坚果中含有哪些营养元素有助于减肥呢？
接下来，就让素墨带你一同去揭秘。
健康保证：坚果中不饱和脂肪酸含量丰富
推荐理由：健康并非是一点脂肪都不摄入，而是摒弃不好的脂肪，摄入健康的脂肪，即不饱和脂肪酸。坚果中含有大量的不饱和脂肪酸，不仅可以清除人体血液中的坏胆固醇，有效控制人体血脂的浓度，预防心血管疾病，改善内分泌，而且可以为运动健身补充所需营养。
强身之果：坚果中蛋白质、维生素含量高
坚果富含蛋白质，营养价值极高。此外，坚果中含有B族维生素、维生素E等，有利于增强体质、预防疾病。适当的坚果摄入，可以为运动前补充能量，提高运动表现，还可以在运动后帮助肌肉恢复。
充饥饱腹：坚果可以为你带来持续的饱腹感
大部分坚果的膳食纤维含量高，特别是巴旦木、杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，可避免过度饥饿。正餐适时吃一点坚果，既可控制食量，又可让餐后的饱腹感持续更长时间；餐前饿的时候吃几粒坚果，让你不会因饥饿吃太多正餐，有利于控制体重。
运动必备：富含钙、镁、钾、磷等矿物元素
推荐理由：坚果中含有丰富的矿物质元素，有利于提升皮肤光泽度，还可减少运动时抽筋的几率。坚果中的钙元素，有利于人体产生热量；铁元素可以帮助人体运输氧气，有利于血液循环；钾元素可促进神经和肌肉的健康，维持体液平衡，放松肌肉；磷元素有助于保持机体酸碱的平衡、协助新陈代谢以及能量产生。
怎样吃坚果，才能营养又健康呢？
1、好吃要适量
坚果中富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，营养全面、丰富，可作为零食、正餐食用。《中国居民膳食指南》中建议，每周吃50-70克左右（每天10克左右）。也就是说，每天可食一把松仁（相当于一把带皮松子30-35克）或是3个核桃。
2、运动前后吃坚果，燃脂给力又营养
运动前吃，全面补充体力
运动前后的饮食大有讲究，既不能吃太饱，也不能一点不吃。坚果可谓是运动前的必食之物，搭配上低脂奶酪、苹果或香蕉，运动所需的能量就基本满足了。
运动前1小时吃坚果，一方面有利于增强饱腹感；另一方面，适当食用坚果，可为运动时的体力提供基本的保证，还能补充血糖，避免因血糖过低引发的不适。
运动后吃，助力体力恢复
剧烈运动后，最好能放松休息1小时再吃东西，至少间隔40分钟。运动后进食坚果，可以补充膳食纤维、蛋白质、糖分、维生素和人体所需的其它微量元素，搭配一些牛奶、鸡蛋、全麦面包，能全面补充营养，助力体力尽快恢复。
3、这几种坚果，让你越吃越瘦
坚果包括松仁、榛子、杏仁、花生、核桃、葵花籽、开心果等，记得选择无油无盐的原味坚果，能保证坚果营养的全面完整，切记不要吃油炸、盐焗或带有食品添加剂的坚果。
坚果搭配沙拉、麦片食用，口感更佳、营养更全面。
集合植物精华的坚果，健康好吃又营养，可谓减肥期的绝佳选择。
坚果虽好，但，不要贪多哦！
