河南历史悠长，也是中华民族文化的发祥地，各种各样有特色的小吃非常有特色，今天小编就给大家介绍几样河南的特色美食，别有滋味哦。
开封的花生酥， 地地道道的河南味道，口味多样，非常香酥，吃起来口感脆脆， 里面还有椰丝，但不会腻，非常精致的茶点。
胡辣汤可是河南人深入骨髓的美食，每天早上喝胡辣汤，吃馍馍是大多数河南人的喜好。胡辣汤实际上就是一种糊糊，里面可以放自己喜好的食材，口感比较辣，很过瘾，冬天喝一碗就热乎乎的。
烩面在河南，大街小巷都能吃到，河南人非常喜好的特色面食。它的精髓在于汤和面条的完美结合，汤底很鲜，面条有劲道，有嚼劲。
道口的烧鸡，非常出名了。肉质饱满，鲜香扑鼻，重点是它的皮和肉是分离的， 酥而不烂，痩而不柴，吃起来很过瘾。
洛阳特产的燕菜是一道非常美丽的名吃， 一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，非常美。这个是配料好的，用水泡下，煮开即可。
洛阳浆面条又称浆饭， 是用酸豆浆煮出来的特色美食，这个是调味包和面条，正宗的老洛阳味道，煮起来时非常香，隔着院儿都能闻到，吃起来更是爽口。
