大多数的上班族都是贪睡几分钟,临近上班点又匆匆忙忙,忽略了一日三餐中最重要的早餐。
一个人的时候可以将就的早餐,当变成两个人的时候就得花心思去准备了。
一顿以健康的美味早餐会让你的TA心情大好,因此这不只是一份早餐,更多的是你对TA的爱。
精选7种营养早餐,一周7天绝不重样,每一口都是满满的爱意啊。

———— 红色的周一来一份:花生豆浆+脆皮热狗肠蛋饼+水果拼

温热的花生豆浆就选用洗净的花生米,然后放入豆浆机后按一下按键,几分钟后完美的花生豆浆就做成啦!水果拼嘛?就选择你们都喜欢的水果,依据你的喜好切成甜蜜的形状就可以啦!

当当当,今天早上最重要的营养自然就是我们的脆皮热狗肠蛋饼啦! 做法自然也要隆重介绍了呢!
1、开豆浆机磨打豆浆的同时,将面粉加水调成糊状,脆皮热狗肠切薄片、小葱洗净切末;鸡蛋去壳打散加入面粉糊中。 2、鸡蛋面糊中调入精盐、白砂糖、五香粉、胡椒碎少许搅拌均匀,淋入1小匙香麻油搅匀,下锅前将脆皮肠及葱末倒入盆中。
3、煎锅烧热刷上一层薄油,将适量的面糊舀入锅中,转动锅身使其平铺,稍加凝固后将炒香黑白芝麻撒在面上,轻轻晃动锅身。
4、注意观察锅中面糊,中心部分开始变色面饼成型时,借助锅铲将其翻面,煎至蛋饼双面金黄焦香时即可起锅,依此做法将所有蛋饼摊好。

———— 橙色的周二来一份:冰糖绿豆沙+全料凉面+蜜渍红番茄

这份早餐中我最喜欢的就是冰糖绿豆沙啦,每一口都有绿豆的清香,又夹杂着冰糖的甜味,每一口都是幸福呢!那我们一起来学习吧:先将绿豆洗净泡好,然后将绿豆和凉水一起下锅,煮到绿豆开花的时候,绿豆壳会断断续续的脱落;然后用漏勺将绿豆壳捞起,改用小火将绿豆熬稠成沙,加冰糖调味即可。是不是很简单呢?

那我们的蜜渍红番茄就很简单啦,将西红柿切碎然后拌上白糖就可以啦!
全料凉面可是这顿早餐的一大亮点,做法自然而然的也是不能忽视的捏:
1. 碱水面一袋
2. 锅中倒入大半锅清水,煮沸后下入面条,煮至再次沸腾后兑入少量冷水,再次煮沸后再加水,如此反复三到四次,煮至面条过心即可关火,用滤网捞出
3. 将捞出的面条倒入冰白开水中镇凉
4. 然后将面条捞出滤干水分,倒入香麻油拌匀,防止面条粘连
5. 海带、黄瓜、大头咸菜切细丝,绿豆芽洗净过沸水焯烫,酸豆角切成末备用
6. 蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、剁椒酱、芝麻酱、花椒水调成味汁。最后将面条置于碗底,将黄瓜海带咸菜豆芽放在面条上,淋上酱汁即可

————黄色的周三来一份:红薯杂粮粥+韭菜合子+清粥小菜(五香腐乳/泡椒凤爪)+水果拼

这一餐更加贴合我们中国人的早餐,不仅有杂粮粥,还有地道的韭菜盒子,而且听说韭菜盒子和泡椒凤爪一起吃绝对爽过瘾哦!
那么我们的杂粮粥应该怎么做呢?其实也很简单啦,就是选择一些粗粮然后洗净泡好,放入电饭煲熬成粥就好了。韭菜盒子嘛,就是用韭菜和成馅,然后包成扇形,再煎熟就好啦,想想都流口水呢!清粥小菜就随你开心搭配啦!

———— 绿色的周四来一份:紫薯银耳羹+葡萄干吐司(配花生酱)+煎鸡蛋、煎三文治+玉米粒沙拉

今天的早餐里面能够大补的就是紫薯银耳羹,不仅含有丰富的蛋白质,还能排毒补血哦!做法也是快快滴说来就来呢:
1.银耳提前一天用水泡发。
2.紫薯去皮切块。
3.银耳放入汤锅,根据自己的口味加入冰糖,大火煮开。
4.煮开后,加入紫薯、枸杞,小火煮1小时左右,煮至汤汁浓稠即可。

———— 青色的周五来一份:萝卜片鸡汁碗仔面+煎荷包蛋/煎三文治+葡萄干吐司+抹茶奶油蛋糕+切片脐橙

这顿早餐可绝啦!一碗面搭配一个蛋,再来一份三明治、吐司和奶油蛋糕,简直是高能量的开始啊!
静静的来学习一下如何煎三明治吧!
1.面包当中挖空,留四边。平底锅加少许油,放入面包框,框内打入鸡蛋,加少许盐
2.等鸡蛋6,7成熟了,按次码上生菜叶、火腿片、番茄片、芝士片(按个人喜好顺序放入即可),最后码上整片面包
3.轻轻压一下,整个翻身,再煎一会即可。出锅对切,OK。
除了三明治以外,早餐吃一份抹茶奶油蛋糕也会使你心情舒畅一整天哦!

———— 蓝色的周六来一份:木瓜银耳汤+培根比萨+寿司卷+生菜蔬果沙拉

哎呀,今天是周六啦!那我们的早餐就来在丰盛一点吧!我当然要吃有肉,有面,有饭还有蔬菜水果啦!
培根披萨,做起来也不难哦,首先记得准备一张面饼,当然就是披萨饼底啦,然后在上面铺上你爱吃的蔬菜,当然不能忘记还有培根,放入烤箱烤熟就好啦!

寿司卷其实看起来难,做起来也是相当的简单呢,记得先准备好你喜欢吃的食材哦!
1.将米洗净,浸泡2小时后沥干水份,放入有细孔的碗形筛中,用电锅蒸熟后取出。将调味料A拌匀,加到煮好的白饭上,不停搅拌至凉,即为寿司饭。
2.把蛋打散,加入盐,用平底锅煎成蛋皮,再切成1公分宽的条状备用。小黄瓜1片切丝,海苔片剪对半,鸡块用热油炸3~4分钟,取出后切1公分宽条备用。
3.在竹帘上先铺一张保鲜膜,再铺上1又1/2碗寿司饭,然后放上海苔片,前端要留出约2~3公分的大小,中间放入1/2份量的材料,并挤入沙拉酱,撒上白芝麻,即可卷起,再拉紧固定。把保鲜膜打开后,均匀沾上海苔粉,然后再把保鲜膜包起,让海苔粉固定,切片后去掉保鲜膜即可摆盘。

———— 紫色的周日来一份:无糖豆浆+玉米粒椒盐豆渣饼+蘸酱(番茄沙司/蓝莓酱)+水果(红提)+香脆杏仁。

豆浆其实是早餐中最容易搭配的饮品,只要你有一个豆浆机就可以搞定的!
至于玉米粒椒盐豆渣饼嘛,做法快戳:
1. 豆渣晾到温温的,洒上酵母粉拌匀至融化。加入面粉,揉成软硬适中的面团。
2. 加盖保鲜膜,放到温暖的地方进行发酵。等面团涨大至约2倍大小的时侯,将面团取出,揉匀。
3. 将揉好的面团上上洒粉,擀开成长厚片,洒上椒盐,抹匀。延长的一边卷成长条,再将长条盘成圆饼状。电饼铛内抹少许油,将圆饼轻轻擀开压薄一点,铺在电饼铛上。7、找一个与电饼铛同样大小的锅盖盖住,让面团进行二次发酵。
4. 等面团稍涨大,打开电饼铛底火,直接烙制。一面变黄翻面,至两面金黄即可取出切块了食用了。

其实不管是哪一天的早餐,健康营养都是最重要的哦!记得选择适合你和TA的食材,做一顿爱的早餐哦!