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“骨灰级”吃货拥有的小吃攻略

发布:2018-10-28来自:舒凡儿儿

说到街边小吃,相信很多童鞋已经垂涎欲滴。 如烧烤、臭豆腐、麻辣烫等是最能体现地方特色的食品,而且价格便宜,因而广受欢迎 。当凡儿还是个年幼的小盆友时,最喜欢的事情就是等着担着担子叫卖各种吃的阿婆阿公们,感觉没有什么声音比他们更具有吸引力了。但长大以后,已经很少见到挑着担子卖的他们了。现如今街边小吃不再流动了,他们会固定在学校周边,在步行街,在夜市。有时候馋虫上来了,想吃点,可是已经在家不想出去了,怎么办?

臭豆腐

说起臭豆腐一开始我是拒绝的,那股散发的臭味,让我无法忍受。可是自从吃过一次之后,发现无法自拔。这款来自湖南长沙的臭豆腐,采用天然材料,秘制配方制作而成。口感细腻润滑,丝丝入味,香味十足,外焦里嫩。微辣、中辣、香辣不同程度的口感,让你的味蕾来一次大享受。独立的小包装,干净卫生,味道不比外面的差,在家同样可以吃的街边小吃。

酸辣粉

你确定吃过地道的重庆酸辣粉吗?它是重庆广为流传的一种汉族地方传统小吃,深受人们喜爱。 劲道弹牙 的红薯粉,加上特制的配料, 口味麻辣酸爽、浓香开胃 ,其特点是:麻,辣,鲜,香,酸且油而不腻。素有天下第一份的美名。如果你没有吃过,不妨试一试。

螺蛳粉

说到粉,怎能少得了广西柳州的螺蛳粉呢。有人闻不了那个酸腐的那个味,凡儿觉得还好,挺好吃的。 它作为广西柳州著名小吃,其特点是酸,辣,鲜,爽的独特风味。软韧爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和精心熬制的螺蛳汤,令人回味无穷 。不是特别会吃辣的人,那边红油辣椒酱,记得不要全部放下去,真的是很辣很辣。

凉皮

炎炎的夏日,胃口萧条的时候,最喜欢的就是来上这样一份凉皮。 棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且如今还登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。

武汉热干面

武汉热干面是中国四大名面之首,面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。武汉热干面可谓享誉全国,乃至享誉世界。 劲道有嚼劲,色泽黄而油软,滋味鲜美,让人食指大动。这款非油炸的速食热干面,延绵了大汉口的风味,5种配料,酱香四溢,丝毫不比外面的差。

肉夹馍

陕西的肉夹馍是选用优质的关中小麦粉,纯手工制作而吃。金黄色的外皮,外酥内软,可单独食用,也可加入腊汁肉同食,味道很好。在家,自己捣鼓捣鼓也可以成就一番美食。

云南过桥米线

过桥米线是由三部分组成,即汤、肉片和米线以及各种佐料。汤是由鸡、鸭和猪筒子骨、排骨熬制而成; 肉片则是将鸡脯肉、猪里脊肉、鱼、水发鱿鱼切成薄片置于盘中,猪肝、腰子、肚子切成薄片后放入温水中汆至半熟,去掉血腥味后也置盘中;雪白的米线摆在另一个大盘中。佐料则是由豌豆尖、油菜苔、黄芽韭、菠菜、葱、芫荽、草芽、姜丝、豆腐皮等组成。

三大炮

三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点,且价廉物美。

虾饺

虾饺是“四大天王”之首,香港人饮茶,少不得来一笼虾饺。虾饺最早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅就用虾,猪肉制作成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘米粉,皮质较厚,但由于鲜虾味美,很快流传开来。后来经过改良,成为广州以及香港的名点,历久不衰。