在购买厨房电器的时候，看到了商场有卖消毒柜的，犹豫了很久，不知道要不要购买，最终还是经不住诱惑买了个消毒柜回家，感觉放心一些。
消毒柜买回来大多时间就用来放放碗筷什么的。消毒柜当碗柜用，不仅浪费了超实用的功能，还可能对健康造成危害呢。因为在高温消毒的过程中，柜内会产生大量的水蒸汽，水蒸气回温后会转化成为水分滞留在消毒柜里，潮湿的环境有利于细菌的滋生。
如果没有定期地清洁和干燥消毒柜，那么箱体内出现小强的概率就非常高啦。
消毒柜是利用高温进行消毒吗？很多盆友觉得，消毒柜的消毒原理就是用高温杀死细菌。真相只有一个！
消毒柜一般有两种消毒方式，除了大家都知道的高温消毒，还有紫外线消毒。不同的消毒方式适合不同的餐具，用的时候千万别搞混了。现在很多家用消毒柜都是双门的，一层为红外线高温消毒区，一层为紫外线臭氧复合的低温消毒区适合不同餐具的消毒，也是考虑得很周到呢！高温消毒柜分为一星级消毒柜和二星级消毒柜。
一星级消毒柜要求消毒柜内温度达 100 ℃以上，并持续时间 15min 以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达 99.9 ％，但不可杀灭乙肝病毒；
二星级消毒柜要求消毒柜内温度达 120 ℃以上，并持续时间 15min 以上，除可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达 99.9 ％。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了。
消毒柜究竟该怎么用？使用方法不对，安全小卫士也会变成健康杀手，不仅没法消毒，还可能损坏餐具，对健康造成影响。
1、低温消毒区，这是不耐高温的塑料、玻璃、木质餐具该呆的地儿；高温消毒区，适合放陶瓷、不锈钢餐具。
2、餐具竖放消毒效果好。消毒柜的层架专门设计成一栏一栏的不锈钢格子，就是用来卡放各种盘子碗碟的，通气又有利于消毒，这么用心良苦，你还要坚持叠放？
3、消毒柜要“干用”。碗筷洗干净后，先沥干再放进去消毒，这样对餐具对消毒柜都好，还能降低能耗，省电省钱。
消毒柜的日常保养
消毒柜比一般橱柜的密封性好得多，长期不用的话，里面将会被大量细菌占领。所以，既然买了，还是得好好保养呢~
1、一两天通电消毒一次，至少每周也要开一两次，消毒的同时，也能延长消毒柜的使用寿命。
2、消毒柜要放在干燥通风的地方，离墙不宜小于30厘米。消毒的时候最好不要打开柜门，否则影响消毒又耗电。消毒结束后，过十分钟再取用餐具。
3、定期给消毒柜洗白白。先断电源，把集水盒的水拿出来倒掉并擦拭干净。清洗柜体时可以用干净的湿布擦拭，如果太脏，也可以蘸一点中性清洁剂。
4、定期做检查。主要是看柜门封条是否密闭完好。如果破损一定要及时更换，否则影响消毒效果不说，万一使用时紫外线或臭氧泄露，还会影响健康。
说了这么多，总结一句要买还是得买高性价比的
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森太嵌入式消毒柜,不占用厨房空间,将消毒柜与整体厨柜相结合,散发出科技感。消毒柜采用全智能的触摸控制,在豪华的数位显示屏下拥有多个功能按键,能够全方位控制消毒柜的操作。独有的3D立体高温杀毒设计,用紫外线、臭氧和中温烘干三大设计,将餐具上的细菌完全杀灭，碗筷不会变色。还有负离子净化柜内空气，不会有异味，二星级消毒。
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美的消毒柜上室采用远红外线高温消毒，柜内温度达到120℃以上，杀菌彻底。消毒效果达二星级标准，迅速高效。下室采用高新的臭氧、紫外线杀菌装置，加远红外线低温烘干，杀菌无死角、无残害，高效安全，不须辅助剂达到杀菌、保洁之功效。内藏滑轨，污染物不再出轨，拒绝二次污染。不锈钢内胆，承载力更高一筹，清洁更容易采用感应触摸键，无缝面板控制，清洁方便、无卫生死角。二星级消毒。
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方太消毒柜内嵌式设计，省空间，采用中低温消毒，所有餐具一应俱全，尤其对不耐高温的餐具，如彩釉陶、瓷器皿，木质，塑料餐具等。二星级消毒。
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方太水槽洗碗机，是方太自主研发的产品，水槽+洗碗机+果蔬净化机的三合一， 水槽洗碗机自带腔体自清洁程序，工作原理与碗碟清洗一样，能够有效清理腔体四壁及门体底部，避免细菌滋生。
内嵌式有一种空间被充分利用了的畅快感，碗筷洗完之后就自动消毒，一机多用实现消毒功能，不用再另外购买消毒柜。现代高科技产品，价格也相对高很多。
总之消毒柜的需要是个见仁见智的事情，大家可以按需购买。
