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牛板筋

牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋,营养价值不高,但是胜在好吃有嚼劲,而且越嚼越有味。
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牛肚

涮火锅的时候常常会点牛肚,吃起来又香又有味,可这直接吃的香辣牛肚是怎么回事?火锅桌上的配菜居然成了零食?
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牛筋

总有些牙口好的,喜欢吃劲道的东西,比如牛筋,劲道到有些人嚼一口就吐出来嫌弃没肉的,也有些人嚼半天依然津津有味。
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牛肉干

传说中的大口吃肉,不就是抓起一片牛肉干就开始嚼吗。地道的肉香混着紧实的肉干,既填了口腹之欲,又生出一种幸福感。
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牛肉丸

火锅里圆滚滚的牛肉丸着实美味,Q弹的口感让人欲罢不能,当这丸子来到了零食届,滋味不比在锅里差。
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牛肉丝

灯影牛肉丝是四川达州的特色小吃,肉片薄如纸,色泽红亮,以透过灯影闻名。其麻辣鲜脆的口感让人回味无穷。