#便当小姐#蚝油杏鲍菇便当

平时晚上睡觉前都会关灯，打开喜马拉雅听《山海经》白话版，然后就会在各种六条腿的，四个翅膀的，吃了能治黄疸病的各种异兽故事里睡着。但昨晚，我改听了青少年必读的世界名著。中元节这种特殊的日子能网上下订单的就不要出门啦！

今天的便当是蚝油杏鲍菇、青椒炒猪心、清炒扁豆、饭团和水煮蛋。

蚝油杏鲍菇吃起来特别有“肉感”，在杏鲍菇的横切面上多划几道，可以让酱汁更加入味。制作也是非常简单，双面煎一会，倒入酱汁（蚝油+生抽+糖+水+淀粉），烧至收汁即可。

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喜欢吃辣的同学，可以自行把青椒换成尖椒。

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切成丝的扁豆吃起来更有甜味，而且颜色翠绿也非常适合做便当菜。

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今天的水煮蛋是7分钟的，这个时间煮出来的蛋黄不会太干。

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明天再来看便当小姐不重样的午餐便当吧！