创意美食-像艺术家给家人做饭，简单易学

创意美食-像艺术家给家人做饭，简单易学

【圣诞便当之雪人篇】

雪人是两个包了减盐昆布丝的白米饭团。配菜十分丰富，营养很全面。雪人的样子小朋友们都很喜欢！

用料：

冷冻鸡肉堡三个

冷冻鱿鱼海鲜卷 1个

黄心芹适量

木耳适量

猪肉丝适量

蟹肉棒 1根

鸡蛋 1个

做法：1、鸡肉堡自然解冻，加酒，酱油，糖，味淋，和海带高汤一起煮成“照烧鸡肉堡”；2、平底锅里放一勺橄榄油，放入姜丝肉丝煸炒，然后放入木耳，黄心芹，加少许盐和少许糖，翻炒至芹菜熟；3、火腿肠对半切开，用刀在断面处交叉切3刀，切成米字形，放入平底锅用小火煎1-2分钟。；4、蟹肉棒的表皮要给雪人做围巾，里面的白色部分就和鸡蛋一起炒一下；5、捏一大一小两个饭团，然后将饭团靠紧，粘合在一起，做成雪人身体，用生菜包着放入便当盒内。蟹肉棒的红色表皮对半撕开，做成围巾围在雪人颈部。用海苔刻花器刻出眼睛和嘴巴，粘在饭团上；6、在便当盒的空隙处依次放入准备好的食材：芹菜肉丝，照烧鸡肉堡，炒鸡蛋，煎火腿肠，煎鱼卷，还有少许甜豆；7、最后配上一个蜜桔，今日便当完成。

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【向日葵肉丁炒饭】——普通的炒饭没新意，勾不起小孩子的食欲，肿么办？妈妈们稍动手指，就能做出能惊艳到你家人或娃娃的造型饭来。一碗饭里肉菜米蛋应有尽有。

用料：米饭 1碗

火腿肠、胡萝卜丁适量（没有可省略）

豌豆适量

植物油鸡蛋 2个

盐 2克

水淀粉厚一点

做法：1、准备一份香肠炒饭。如果没有香肠那就直接用油炒一下。或者直接就是一碗白米饭；2、鸡蛋充分搅拌均匀，加入厚一点的淀粉水；3、热锅涂油。油不用太多，能均匀涂满锅底就行。做蛋皮还是要用平底锅方便；4、蛋液倒入锅内，快速转圆；5、蛋皮做好好出锅，先把一张切成1厘米宽的小条。再把另外一张，先切成小长方形，再把小长方形修成花瓣形状；6、找一个圆底的碗，把米饭压的紧一点，便于倒扣造型；7、然后就开始快乐的编制吧；8、用筷子把多余的蛋皮压到米饭底。圆圆的吧；9、依次摆上花瓣；10、再把事先煮好的豌豆挨个填充到缝隙里。造型是不是很阳光。

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五彩蝴蝶面】——一款适合宝宝辅食添加的面面，颜色丰富。各种蔬菜搭配，健康营养。如此萌物，宝宝怎能拒绝。还记得咱们的卿卿麻麻分享过的蝴蝶面做法吗？每个步骤都很详细，大家别嫌啰嗦，只为能帮助到零基础的新手妈妈。

用料：紫薯适量

西红柿适量

菠菜适量

南瓜适量

面粉适量

做法：1、紫薯、南瓜切块上锅蒸熟；2、蒸好后用料理机打细，太干可以加点水。3、菠菜切丁榨成汁，过滤一下只要汁。粉色面团用西红柿，去皮切块榨汁，和菠菜一样；4、四种有色蔬菜汁备齐了：紫色是紫薯，粉色是西红柿，绿色是菠菜，黄色是南瓜；5、找一个大点容器揉面团，取蔬菜汁一点一点慢慢加进面粉里。6、一边倒汁一边用手或筷子不停搅拌，搅拌成这样絮状再揉；7、五种颜色面团均揉好，醒发半小时。面团需要揉到不粘手、不粘盆、光滑的就好啦；8、取一块南瓜面团，用擀面杖擀成薄面皮，薄点比较易熟；9、擀成一块大小适中的大面皮，面皮上下都要抹上干面粉防止粘连，来回折叠，形成一条长面皮；10、用浪刀分切成几份，可以大小不一，更可爱。再将分切好的条展开来重叠在一起，每条都抹点干面粉防粘；11、用切土豆花的波浪刀切出你想要的长度，切好后没个小块铺展开，用我们三角挂板在花边两端压上点状，这样更可爱；15、用筷子把面片往里夹住，不能太用力了哦，夹拢就可以了；16、其他几个面团也如法炮制，大功告成！

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【植物大战僵尸之豌豆射手】——用糯米！澄面！面粉！牛奶！炼乳还原一个游戏的世界！

用料：A.射手叶子：糯米粉 20克（这个分量可以自行按比例增加）

澄面 10克（分量同上可改变）

普通面粉 10克（同上）

牛奶（可用甜牛奶） 15克

炼乳 5克

白砂糖少许

森林绿色素两滴

B.射手脑袋：除了森林绿色素变成一滴，其余均与射手叶子一致

做法：1、A的粉类混合，牛奶炼乳烧开，一定要烧开，倒入白糖，一滴植物油，马上滴一滴色素搅匀倒入面粉，趁热揉团，静置十分钟；2、一样的步骤，滴两滴色素揉好面团B，静置十分钟；3、取一小块浅色面团，揉成水滴状；4、取一细圆柱状的工具，比如筷子，从细的一头插进去，不必太深；5、把边缘捏薄捏卷；6、筷子抽出，把边缘卷起来，卷圆，整形，可以借助牙签把卷好的边整漂亮；7、取深色面团一小块，分别捏成小花片，依次粘在做好的脑袋后面，并用海苔或者黑色面团做成眼睛粘在脑袋上面，热水上锅蒸十分钟；8、蒸好后趁热可以把膨胀变形的脑袋稍微整形一下，在没变冷前可塑性还是有的；9、再把深色面团做成叶子，这个形状妈妈们可以随意，但一定要把底部做的很厚，因为到时候要承受脑袋的重量的，再蒸熟，出锅放凉；10、取一点点面团蒸熟，趁热包裹在意面上面，插在脑袋底部和叶子中间，成型。

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【蛋白西红柿＋玉米粥】——很多孩子不喜欢吃蛋黄，试着把蛋黄挖出来，填入肉和菜做的馅，有趣又好吃。

用料：

鸡蛋 2只

西红柿 1个

黄椒少许

香菜 1棵

玉米粒少许

米半杯

调料盐、糖、柠檬汁少许（或许可以换成沙拉酱）

做法：1、准备好材料；2、锅中放入冷水，将生鸡蛋放进去用中火煮熟。捞出后泡入冷水中，剥去蛋壳备用；3、将西红柿、黄椒洗净后切丁，香菜洗净后切碎备用；4、再将切好的材料混合后加入调料搅拌均匀；5、将鸡蛋从中间切开，取出蛋黄；6、将搅拌均匀的材料填入进蛋白即可以吃了；7、米洗净放入锅中煮至七成熟，放入新鲜玉米粒，继续煮熟即可；8、好有食欲，好有营养的早餐就是这么的简单！（以上内容来源网络）

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