作为胖星人我们其实可以发现有的朋友虽然说有点胖，但是看起来让人很舒服也很美，像娱乐圈里就有很多我们经常说到的微胖女神，例如资深吃货的华妃娘娘。女生拼命瘦身节食可以理解，毕竟为了美么。但是在现在网红脸，蛇精脸满天飞的时候，讲真，真的在生活中，真的没有几个人欣赏的来，同时卸了妆后用多少玻尿酸都补不会身体不健康所带来的面容憔悴，说起来还是微胖身材最完美，但是也不能变成球，现在欧美流行的轻食主义正是以这种简单自然的态度去生活，不在意刻度，不在意维度，只要健康舒适就好。
轻食理念从西方传入国内后，随着大家对健康观念越来越关注，迅速的发展流行了起来，同时也被衍生出了很多新的概念。最流行的就是沙拉文化，很多公司里的姑娘每人都捧着花花绿绿的沙拉当午餐，不敢说他们是否是在轻食，因为轻食只要遵循“三低一高“既可以。沙拉作为轻食里最经常出现的，它低油低盐低糖高膳食纤维，是很健康的食物。简单健康，营养均衡，最重要的是可以让你体会到饮食的快乐。像几款比较出名的沙拉简单易做，可以给你带来很多饮食上的快乐
凯撒沙拉，沙拉中的沙拉之王
意大利经典的开胃小菜“凯撒沙拉”。它是为纪念“凯撒大帝”而命名的沙拉，味道芳香馥郁，也是地中海沿岸国家，最受欢迎的沙拉之一。虽名声响亮，但制作却非常简单，地中海沿岸国家，在制作这道小菜中多少都有些区别。
主料：手撕生菜，面包丁或吐司丁，黄瓜
辅料：帕玛森干酪，柠檬，
酱料：蛋黄酱
华尔道夫沙拉
华尔道夫沙拉是一款经典的美式沙拉，据说大约在1893年起源于纽约五大道上的华尔道夫酒店Waldorf Astoria，所以也被称之为纽约第一的百年经典沙拉。传说最初版本只有西芹和苹果配以蛋黄酱，后来又加入了核桃肉，形成苹果、西芹、核桃仁的铁三角搭配，苹果的甜、西芹的脆、核桃仁的香，三者合一，浑然天成，奢侈一点的话还可以加上一些烟熏鸡肉、火鸡肉等其他配料，任其在各大厨的手中各自演变变化。
主料：苹果、西芹、核桃仁
辅料：红提、柠檬、香草、黑胡椒
酱料：蛋黄酱
地中海沙拉
地中海沙拉，菜肴名称，取名独特，色感口感俱佳，深受当地民众喜爱沙拉口味一般都比较清淡，在调料方便增加了芥末，使人为之惊艳，加上金枪鱼和鸡蛋，各式的蔬菜，营养很是全面营养！芥末和洋葱丁是这道菜的灵魂，辛辣的口味是地中海的特色！
主料：熟金枪鱼或金枪鱼罐头、鸡蛋、紫甘蓝
辅料：洋葱、黑胡椒、苹果醋
酱料：芥末酱
科布沙拉是一种光彩夺目的高颜值沙拉。科布沙拉中的各种成分也按一定的次序摆放。其不同之处在于，分层沙拉中各种成分呈竖直方向分层摆放，而科布沙拉中各种不同成分一条条呈水平方向依次排列。科布沙拉的主要成分有切成小块或小片的鸡肉、瘦肉、脆莴苣、煮鸡蛋、鳄梨、番茄和干酪等成分。在临吃之前，可以将科布沙拉搅拌均匀。
主料：煮鸡蛋、鸡胸肉、瘦肉、莴苣
辅料：鳄梨、番茄、干酪、黑胡椒
酱料：油醋汁
日式土豆沙拉
日式土豆沙拉是一道日本常见的家庭菜肴，以土豆和蛋黄酱为主要食材，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富，制作也很方便简单。土豆是低脂又饱腹的主食之一，这道土豆沙拉不仅味道独特，它还能帮助你增加饱腹感，起到减少热量摄入的健康功效。土豆去皮放在锅里隔水蒸30分钟.也可以直接放在水里20分钟就可,不过口感没有隔水蒸的好。放在碗里捣碎，加入蛋黄酱和准备好的材料混合加盐加胡椒即可。
主料：土豆
辅料：胡萝卜，黄瓜丁，火腿丁，白胡椒
酱料：蛋黄酱
这里再推荐几款大家日常做沙拉用到的比较多的食材
蛋黄酱
蛋黄酱是法国人发明的。在美国、西欧和日本等国，蛋黄酱和中国的面酱、豆瓣酱等调味品一样普遍。蛋黄酱源自欧洲。中世纪的欧洲美食大师们将鸡蛋清、蛋黄分开，然后逐渐加入橄榄油，再加入精盐和柠檬汁，便成了调制和装饰各种沙拉的奶油状浓少司。相对来说蛋黄酱还有有点热量的。如果想要相对热量少一点可以下面这款。
油醋汁
每一百毫升只有402KJ的热量，主要成分是由葡萄醋构成，能使沙拉或者西餐的口感更加香浓，同时这油醋汁可以用于多种大部分沙拉及西餐菜肴的调味。让你享受轻食的过程不会摄入过多热量负担。
柠檬
柠檬汁在沙拉中经常起到调味的作用，加入新鲜的柠檬汁可以让整个沙拉都清新起来，增加酸味，丰富味道，更清爽，柠檬比沙拉酱的热量更低更健康，柠檬汁抗氧化的作用还能有效防止水果变色。
鳄梨
鳄梨的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，在沙拉中可以替代油脂使用。
橄榄油
初榨的橄榄油它是不会冒烟的。一旦被加热，橄榄油中很多多酚类的营养成分就被氧化掉了。这非常可惜。所以说橄榄油很好，但最好用来拌沙拉，或是沾面包来吃。如果有人告诉你橄榄油是耐高温的，肯定是在忽悠人的。
黑胡椒
偏菜类的莎拉用白胡椒，而偏肉类的沙拉用黑胡椒，比如牛排沙拉、鸡肉沙拉之类的。白胡椒口味偏淡，从色泽上也更适合蔬菜类，而黑胡椒口味偏重，多用来放在口味浓重的肉类食品当中。如果你把黑胡椒放到蔬菜沙拉里，味道是相当抢占整体的 。
帕玛森干酪
帕玛森干酪是种硬质的干酪， 制造过程中有煮过但是没有挤压。 该干酪是依出产地区意大利艾米利亚—罗马涅的帕尔马以及艾米利亚命名的。 很多喜好奶酪者称该干酪为奶酪之王。稍微加一点在沙拉里，可以变化出更多风味。
最后说下轻食对女生的理解，如果你只是单纯为了减重节食可就不是什么轻食，轻食是一种生活态度，别太追求各种条条框框，健康生活即可换来最完美的自己。
