谈及成都,除了令人羡慕的美景和佳人之外,更令无数人垂涎三尺的则是成都的美食。成都的美食历史悠久,可以说是南方小吃的代表之一,下面这些美食都能爽翻你的味蕾。
三大炮,成都的一味吃爆浆夹心麻薯,这个三大炮是指这个的原材料糯米团在打发时发出的声响。口感上软糯清甜,里面的浆汁暖心爽快,非常美味。
赖汤圆是成都的一家老字号,他家的汤圆远近闻名。 口感细腻, 煮汤不浑, 软糯清甜可口,吃起来柔和,品尝得到的美味。
麻婆豆腐是成都比较悠久的美味,可谓享誉大江南北。这个麻婆实际上指的就是陈麻婆。这个是陈麻婆的调料,原汁原味的味道,在家就可以吃到成都的一样的味道。
这个夫妻肺片中的夫妻确实是一堆佳偶,他们将原本的凉拌肺片发扬广大,才有了今天的夫妻肺片。 肺片这里是牛肉, 肉质肥美,鲜亮的汤汁,让你辣不停口。
棒棒鸡,去成都吃过这道美味的,估计都很难忘。它的味道很丰富, 麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香应有尽有,可谓是色香味俱全,吃一口在嘴,感觉到无数的滋味碰撞,妙不可言。
成都的担担面可以说是成都人最爱的一款面食,好吃不贵,特色就在于担担面的调料味美麻辣鲜香,吃得时候是回味无穷,这个是地道的担担面调料,在家就可以吃到地道的成都美味。
第一期的成都美食介绍就到这,且听下回再分解。