时下兴起的辟谷排毒让大家趋之若鹜，“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。
据说辟谷成功的人“肌肤若冰雪，淖约若处子，可是尝试过的人纷纷说太苦了！相比去深山老林里辟谷苦修，其实家里常备一样神奇之物——酵素，就能达到冰肌美人、减龄不现形的梦想。
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什么是辟谷
辟谷是古人的一种养生方式，分为服气辟谷和服药辟谷两种类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息的方式来进行；服药辟谷则是在不吃五谷的同时，通过摄入中草药对身体机能进行调节。
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辟谷是否科学
人类是恒温动物，即便在睡眠中一动不动，仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动，因而从科学角度来讲，服气辟谷并不现实。一而再的饥饿感会消耗大量蛋白质，蛋白质水解之后人就会虚脱。
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为何追捧辟谷
既然没有科学论证，但辟谷还是很热门的原因是，第一跟风效应、第二对排毒减肥的渴望、第三网络上风传辟谷好处、第四猎奇心理。
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怎样才能排毒
没有科学论证的辟谷排毒不靠谱，靠谱的排毒还是得从符合人的新陈代谢。酵素作为一个纯植物（或果蔬）发酵的物质，其中的活性酶物质就是能够促进人体的新陈代谢加快，帮助净化体内环境。而且酵素是维持机体正常功能，消化食物等生命活动的必需物质。酵素是具有生物催化功能的高分子酶，生物体内含有数千种酶，支配着生物的新陈代谢/能量转换等许多催化过程。一旦遇到便秘或者身体浮肿，可以初步判断是身体中的酶减少啦，那么有效的补充酶就很有必要。
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好酵素好排毒
选酵素一定要把握好这几点，1看产地，日本最好，尤其是滋贺县，山清水秀，远离辐射区；2是单一or复合酵素发酵；如果是植物萃取技术，无任何化学制剂，安全绿色；才会更有助于人体吸收；3是发酵周期，周期730天为最佳；4看核心发酵技术，独特的沸石工艺制法，净化水源是关键；5产品生物酶活力，培育菌群高达650万的才会有效果；6有没有国际公信力的质检；7产品要经得起检验。
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酵素是生活态度
现在生活围绕这各种外卖，快餐，添加剂食品···我们的节奏又很快，久坐，熬夜，缺少运动，因此身体里的毒素不是靠一段时间的酵素就能彻底清除。把酵素当成日常饮食，看成生活态度，健康和美丽就长相伴。
